一排排、一行行成熟的玉米，在秋風(fēng)中搖曳著飽滿的身姿。隨著大馬力收割機(jī)的轟鳴聲，金黃的玉米棒翻進(jìn)了車斗里，散發(fā)出縷縷甜香......
村委會(huì)的大食堂里，一口老鐵鍋穩(wěn)穩(wěn)架在灶臺(tái)上，灶坑里燃燒的柴火噼啪作響，跳躍的火苗映紅了鍋底。鍋里“咕嘟咕嘟”冒泡的濃郁湯汁，裹著軟爛入味的肉塊和吸飽了精華的蔬菜，飄出陣陣濃香......
這里是牡丹江穆棱市下城子鎮(zhèn)孤榆樹村。秋收開展以來，村委會(huì)又如期為村民支起“暖心灶臺(tái)”，以一鍋熱乎大燉菜，為秋收一線注入“溫度”。
孤榆樹村地處山區(qū)，秋收時(shí)節(jié)農(nóng)活繁重，往年村民們?yōu)閾屴r(nóng)時(shí)，常常在田間啃干硬的饅頭、喝白開水，甚至吃不上午飯。辛苦勞作后饑腸轆轆的模樣，讓村黨支部書記齊曉東看在眼里，急在心頭。
“要讓村民們吃得飽、吃得香，才能更有干勁兒！”齊曉東的想法很實(shí)在。自2023年10月起，他就自掏腰包，用直播打賞收入購置食材，在村委會(huì)開起了免費(fèi)的秋收食堂。如今已經(jīng)是第三個(gè)年頭，每天有100多人在這里就餐。燉雞、燉魚、殺豬菜輪番上陣，幾乎30天都不重樣，每一鍋菜都精心搭配，力求營養(yǎng)均衡。
“今天有海鮮豆腐湯，鮮美的蝦仁和嫩滑的豆腐，還有白菜嘎啦魷魚，酸甜可口，11點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開飯！”一大早，村里的大喇叭已經(jīng)報(bào)出了中午的菜單。
齊曉東在做“秋收飯”
為了做好這頓“秋收飯”，清晨的陽光剛爬上村舍屋頂，齊曉東已經(jīng)在食堂里忙得不可開交，額頭上滲著細(xì)密的汗珠?！拔寤ㄈ舛嗲行适菹嚅g才好吃，燉足一個(gè)鐘頭，得讓老人也嚼得動(dòng)！”他邊用粗糙的手掌拍打著案板上的食材，邊叮囑幫忙的村民，同時(shí)還仔細(xì)查看食材準(zhǔn)備情況。
中午11點(diǎn)，食堂漸漸熱鬧起來，木門被推開，村民魚貫而入。剛從地里回來的村民司長(zhǎng)寶，黝黑的臉上帶著滿足的笑容，端著搪瓷碗，麻利地盛好一大碗燉菜：“家里人還在干活，打包回去省事兒！這飯熱乎又方便，吃完立馬就上工?！?/p>
83歲的郭鳳珍緩慢坐下，布滿皺紋的手顫抖著拿起勺子，吃完兩碗飯后，又細(xì)心地往飯盒里裝了饅頭和燉菜?！斑@是給家里患腦梗、行動(dòng)不便的老伴帶的?！崩先苏f著，眼神里滿是感激。
“暖心灶臺(tái)”飯菜香
熱氣氤氳中，飯菜的溫度悄悄融化了隔閡，曾經(jīng)有矛盾摩擦的鄰里，在同桌共坐吃飯時(shí)聊起家常，敞開心扉解開了疙瘩。許多中老年人主動(dòng)加入志愿者隊(duì)伍，挑水洗菜、分發(fā)飯菜，忙碌的身影成為食堂里一道亮麗的風(fēng)景。就連鄰村村民路過，聞到香味也會(huì)忍不住駐足稱贊，紛紛詢問何時(shí)開飯。
由于是自掏腰包，即便越來越多村民自發(fā)送來自家產(chǎn)的米面糧油，熱心網(wǎng)友從全國各地郵寄來新鮮的水果食材，甚至路過的游客也主動(dòng)捐贈(zèng)現(xiàn)金或物資，齊曉東自己仍在不斷貼錢。“缺啥我就買啥。去年貼了4000多元，今年10天就搭進(jìn)去3000多元。但只要大家吃得香，再破費(fèi)都值！”他說，“通過一頓飯，把大家的心氣兒聚到了一起，比啥都重要?！?/p>
韋洪基 記者 劉曉云